東京にあるベーグル専門店『アフィダメントベーグル』さんから頂いた国産小麦と天然酵母のベーグルで3ヶ月間、テーマにあったレシピを考案させて頂く事になりました。
今回は「チェリーチョコピスタチオベーグル」
チョコのほろ苦い中にドライチェリーの甘みがあり、ピスタチオの食感がまた絶妙です🍒
このベーグルを使用してバレンタインベーグルレシピを作りました( *´ ꒳ ` * )♬
『いちごとブルーベリーのフレンチトースト チョコソース添え』
◯材料
チェリーチョコピスタチオベーグル １個
★卵 １個
★牛乳 １００cc
★砂糖 大さじ１
バター１０g
トッピング
生クリーム 適量
チョコ 適量
いちご 適量
ブルーベリー 適量
粉砂糖 適量
◯作り方
１、★を混ぜ合わせる。
２、ベーグルを半分にカットしジップロックに入れる。
３、２に★を入れ、空気を抜き一晩漬ける。
４、フライパンにバターを熱し、焦げ目が付くまでベーグルを焼く。
お皿にベーグルを盛りお好みでトッピングしたら出来上がり。
今回、使用させていただいたベーグルは店頭だけでなくネットでも販売されています♬
種類も豊富で食材にもこだわられていて、また店内もオシャレです！
東京の多摩市にお店があるので、是非お近くの方や遠方の方もHPをチェックしてみてください✨
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